El Parador de Cuenca se encuentra ubicado en una privilegiada situación, en un meandro que forma la Hoz del río Huécar, muy cerca de las casas colgadas y con unas vistas espectaculares de la ciudad. Desde el Parador de Cuenca es posible ir caminando a los lugares más interesantes de Cuenca, como la Catedral y el casco antiguo de la ciudad.
El Parador de Cuenca fue un antiguo convento dominico del siglo XVI, el Convento de San Pablo. El edificio fue reformado y reconvertido en un lujoso Parador de 4 estrellas, equipado con todas las comodidades de un hotel de su categoría. En la adaptación del antiguo monasterio se respetaron rigurosamente las zonas históricas del mismo. Así, el antiguo refectorio es hoy el comedor, la sala de lectura es el Salón Vicenciano y la sala capitular es la cafetería. Todo ello manteniendo sus bellos artesonados. El Parador dispone también de un claustro acristalado. La iglesia, gótico tardío al igual que el cenobio, se utiliza actualmente como sala de conciertos durante la Semana de Música Religiosa de Cuenca.
Las habitaciones del Parador de Cuenca son muy amplias, y disponen de una decoración exquisita. Algunas de ellas tienen vistas directas a las casas colgadas, uno de los mayores atractivos de la ciudad de Cuenca. El Parador cuenta con 63 habitaciones, equipadas con cuarto de baño con bañera y secador de pelo, teléfono con línea directa, TV vía satélite, conexión a Internet, minibar, cama doble o extra grande, aire acondicionado y calefacción centrales y caja fuerte.
Entre los servicios del Parador de Cuenca destacan acceso inalámbrico a internet, bar-cafetería y un restaurante donde se sirven platos típicos de la zona. También cuenta este Parador con piscina, gimnasio y sala de desayunos, donde se sirve un completísimo buffet.
Canillo es uno de los destinos turísticos más destacados del principado de Andorra. Situado a 1.500 metros de altitud, Canillo está muy próximo a las pistas de esquí de Soldeu y muy cerca de otros destacados lugares de Andorra, como Escaldes o la propia capital, Andorra la Vella.
El pueblo de Canillo es una pintoresca localidad típica de montaña, con reminiscencias medievales. Sus viejas calles y sus casas de piedra con balcones de madera dan un aire tradicional a este encantador pueblo pirenaico. El torrente que atraviesa el pueblo nos recuerda que estamos en plena montaña, muy cerca de donde la nieve se convierte en agua en primavera.
Entre los lugares más interesantes para visitar en Canillo se encuentra su iglesia, que cuenta con uno de los campanarios mas grande de toda Andorra, con unos 27 metros cuadrados de base y otros tantos de altura. En el interior del templo se guarda un cofre repleto de históricos documentos en pergamino, una bella talla gótica y una artística reja de seis metros de longitud. La iglesia de canillo se sitúa junto al torrente de Montau, en un precioso entorno natural..Un poco más alejada de Canillo, se encuentra la iglesia de Sant Joan de Caselles, rodeada de los bellos paisajes que nos depara Andorra.
En la misma parroquia de Canillo se encuentra el Santuario de Nuestra Señora de Meritxell, en la localidad de Meritxell. Esta virgen es la patrona de Andorra. El santuario original (de estilo románico) fue reformado por completo en el siglo XVII. En 1972, el santuario se incendió, quedando destruido por completo. En el incendio desapareció también la talla románica de la Virgen, la más antigua de Andorra, que hasta ese momento se adoraba. Se encargó la construcción de un nuevo santuario al arquitecto catalán Ricardo Bofil, inaugurado finalemnet en 1976.
Existe una gran variedad de hoteles en Canillo, destacando el Ski Plaza, un hotel de 5 estrellas, a 100 metros del telesilla que sube a Grandvalira y a poca distancia del Palacio de Hielo de Andorra.
